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- 2020年03月26日餐厅选址如何避开市政设施建设的影响
- 选择开餐馆的周边地区，要尽量避开市政施工或绿化工程。尤其是租赁的餐馆应确保其不在拆迁红线范围内，事先要走访有关部门，详细调查核实后方可决定。切记盲目从事，否则会造成不可弥补的损失。 例如，有一家面馆的老板 次搞餐饮，他租赁了一家临街正在营业的门面餐馆，此餐馆无论从餐厅营业面积、地理位置以及租金等都非常理想。而且店面前离马路尚有20米宽的路面，不仅有足够的停车位，也可搞夜市经营。事情谈妥后老板花了大量资金搞装修，增添设备。但此店经营还不到半年，因在国家规定的拆迁范围之内，被拆迁了，老板受
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- 2020年03月25日中华餐饮网手把手教你开店流程
- 如果准备开一家餐厅，到底需要注意什么呢？ 一、开餐厅前的定位 开餐厅要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐厅成功经营就指日可待了。 1、正确界定目标市场 传统中餐有八大菜系，二十四种风味，但各地各人的口味、喜好不一，若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐厅必须确定自己的顾客群：是一般工薪阶层，还是高层消费者;是青少年，还是中老年;是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民等。 2、确定竞争对手
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- 2020年03月25日餐饮店面选址八大要素
- 1、开店前的调查 休闲服务店所在地人口分别情况，附件聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店，若有，其经营状况如何。如果能越深入了解目标客户，在定何时便越能投其所好。 2、有调查才有发言权 有的人一看址某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手下来，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境。如果平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。相反的情况是有的店铺几年来一直没有改变，这说
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- 2020年03月25日中档餐厅选址注意事项
- 餐厅选址，不同的业态有不同的需求。因此，即使是同样的选址方法，大家考虑的因素也不一样。 那么，如果要开一家中档餐厅，选址的时候应该考虑什么因素呢？ 何为中档餐厅？中档餐厅建筑面积多在500一1000平方米。餐位数量没有一定标准，一般不少于100个，设有美观、舒适的大厅和多个包间。 中档舒适型餐厅选址十分重要，可选地址主要有三种区域，在不同的区域选址有不同的注意事项。 商业集中区域选址的细节 中档餐厅可选在大中型商业集中区域。若在这种区域选址，具体操作时要把握五个
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- 2020年03月25日开餐饮店如何选取餐饮店名
- 餐饮店名称具有一种非常微妙的信息作用，对于顾客来说，一个印象深刻的店名，远比一篇完整的餐饮店介绍更容易让人记住，也更容易得到传播。 在给餐饮店起店名时要注意以下几个方面： 好看好认：尽量使用简化字，因为好的店名应该笔 简洁。 好读好记：餐饮店的名字听起来要响亮好听，富有：韵律美和节奏感，使之听起来抑扬顿挫，富有韵味。 寓意深刻：通常大多数人都喜欢吉利的字眼，因此可考虑选择这样的字眼：顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利高丰！祥泰和茂盛同乾德，谦吉公仁协鼎光；聚益中通全义益，久恒大
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- 2020年03月25日餐厅选址时，必须考虑的12项关键评估指标
- 选址是开餐饮店的开端， 谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的餐饮人通常也会犯错误。 看走眼有时并不在当事者本人，而在于事物的变化和综合因素，这些因素，其中哪一点都有可能起作用。 因此开餐厅，选址是你开展餐饮事业的重中之重，选址决定了开店成功率的60%。 新开店铺的选址评估策略，是将选址诸多重要指标当中，选择出 重要的12项指标作为首要的评估内容。 如下图所示，有12项评估指标以及相应的权重，包括：租金日营比25%，主商圈1
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- 2020年03月25日餐厅选址的五大原则
- 餐厅选址的原则一：市场原则 餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所；如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，那么此类餐厅更好开在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。 餐厅选址的原则二：方便性原则 表现在选址地点应尽可能
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- 2020年03月25日甜品加盟店四大开店流程
- 开间甜品店是有多方面需要了解的，如果你对这方面不了解，那么，想要开间甜品店赚钱可并不容易。对此不了解还想要开间甜品店创业的你一起来看看下面的介绍吧。 开间甜品店——甜品店的装修风格： 基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以
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- 2020年03月25日餐饮服务人员必须注意的事项
- 顾客在进入餐厅时，既不喜欢没人理睬他受到冷落，也不喜欢被人紧盯受到监视。据调研了解，他们对以下几种服务是很反感的，我们自己对照一下，千万不要犯这样的错误哟！ 下面的两个小案例，因为服务员的小动作，客人都不敢让他们招待了。那么，服务员会让客人感到不舒服的小动作主要有哪些？ 服务员的两个小动作 一家餐馆，一位服务员在为客人上完菜品和饮料后，总会不自觉地用手去蹭蹭鼻子下面。 这位年轻服务员的“毛病”让客人感到很不舒服，很多被这位服务员服务过的客人再到店时，也明确指出，不要再
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