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- 2020年05月05日开餐厅流程，教你如何开店
- 开餐厅前的定位 开餐厅要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐厅成功经营就指日可待了。 1、正确界定目标市场 传统中餐有八大菜系，二十四种风味，但各地各人的口味、喜好不一，若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐厅必须确定自己的顾客群：是一般工薪阶层，还是高层消费者;是青少年，还是中老年;是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民等。 2、确定竞争对手 在明确自己的市场客户群体的前提下，分析自己开业
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- 2020年04月16日要想创业当老板如何安排资金
- 开店自然需要大笔资金，主要费用规划有： 1，初期规划费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。 2、装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。这些设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。 3、开办费及营运资金。包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。还应该考虑不可预见的准备金，一般为前几项总和的5%—
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- 2020年04月14日开蛋糕面包店需要哪些投资
- 1、开蛋糕面包店需要哪些投资 开蛋糕面包店时需要的资金主要是存货投资、应收账款投资、固定资产、尚未达到营业损益平衡点以前负的现金流量，以及意外损失基金。开蛋糕面包店之前，必须筹集一定数额的开办资金，作为实现经营范围的经济基础。蛋糕面包店，法律则规定了其注册资本的 低限额。一经申报批准，注册资金就成为投资人的合法权益，受到法律的保护。 （1）存货投资它通常是由所计划的年销售额和存货周转率来决定。 （2）应收账款投资应收账款是顾客欠的购货款。 （3）固定资产主用于建筑、地
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- 2020年04月02日餐饮创业者怎样合理筹资
- 学厨师，想开餐馆创业的新东方学子数不胜数。他们虽然年纪不大，但是志向高远，无论是初中毕业学厨师的，还是高中毕业学厨师的，均表示在长沙新东方学好厨师以后，要自己创业开店。 创业开店=技术+资金。对于本身学厨师的新东方学子而言，技术方面的问题就不要太伤神了，那么问题就只有怎样合理筹集资金了？据一名新东方成功学子及创就业之星介绍，开店创业资金筹集的合理原则有两点：一是确定合理的资金需求量；二是确定资金的合理结构。 合理的资金数量是指按计划规模计算的筹建费用与经营活动之所需的资金数量与能
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- 2020年03月15日西式餐饮选址的要诀
- 经济的发展加速了文化的交流，而中西文化的交融也正潜移默化地改变着国人的生活方式。 “民以食为天”。近年来，西式餐饮正在悄无声息地渗透到国人的生活中，大有落地开花渐行渐盛之势，这自然引得投资者垂涎三尺，纷纷投身其中。然而投资失败者也不在少数，究其根源，选址不当往往是祸首之一。因此，了解西式餐饮业选址规律是弄潮西餐领域的必修之课。 餐饮是个庞大的门类，其中包含着极为细致丰富的分支，各自的选址原则和标准不尽相同。而作为“舶来货”的西式餐饮，也可以简单地划分为快餐、正餐和休闲餐三个大类。
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- 2020年03月12日餐饮开店创业者必看的“攻略“！
- 前言 餐饮服务创新是指发生在餐饮服务中的各种创新行为和创新活动，即提供与以前不同的服务满足，通过服务概念、服务传递方式、服务流程或服务作业系统等方面的变化改善和变革，向顾客提供更高效、周到、准确、满意的服务产品，增强顾客忠诚度，创造更大的价值和效用。 选址，选对的不选贵的 餐饮加盟开店选址要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。 锁定消费群体，算好账 选定商圈
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- 2020年03月07日餐饮开店筹集资金的注意事项
- 对于餐饮业的创业者来说，更大的困难就是如何获得资金。创业者如果筹不到足够的创业资金，不仅“寸步难行”，而且还有可能导致你的餐饮品牌无法生存下去。因此，创业者必须正确地认识融资的重要性，想办法通过融资解决创业的资金问题。只有资金到位，并合理运用，创业者才有可能在尽可能短的时间内，取得良好的开局。创业者在筹措资金的过程中，要注意以下几个要点。 1、筹资的原则 餐饮业创业者的筹资方式是多种多样的，但以下几个原则必须注意。 (1)资金利息低廉的原则 以贷款方式筹措的资金是要支
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- 2020年03月02日开餐厅需要的启动资金
- 所开的餐馆不管是私营餐厅还是个体工商户，都需要不小的启动资金数目。开办经费和周转资金，启动资金越充足越好，只有这样，开店时才会游刃有余。以一家180平方米左右的中型特色土菜馆为例，如果餐位是120个，那么装演费(包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具)约15万元、房租10万元(视当地而定)，约总投入25万元。 一、餐厅启动资金项目的构成 1.固定启动资金 (1)店面租赁费。 (2)店面装修费。 (3)经营设备费用，包括厨房用品和餐厅桌椅、空调、餐具，等等。
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- 2020年02月14日餐饮开旺店兴荣必须要了解的七个原则
- 开旺店之前的七原则： 1， 力求创新 只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人， 终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。 2， 追求成长 做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。 3， 确保合理的利润 不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
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- 2020年02月10日创业者开餐馆所需投入的资金
- 没有足够的资金，做任何生意都是空谈。资金是开办企业的物质基础，唯有资金雄厚，才可能充分考虑餐馆的经营模式和附加功能，甚至从一开始就可以着手制定较为长远的经营战略，充分利用资金和时间，为经营打下坚实的基础。那么开餐馆究竟需要准备多少资金呢?通常的做法是做一个详尽的预算,预算包括以下内容： ①店租： 年需要支付的租金。 ②设备和用品：开业时必须采购的设备和用品的金额。 ③装修：开业前必须完成的室内外装修的费用。 ④原料：至少够用三天至一周的可以保存的原料的金额。 ⑤
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