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- 2020年04月29日便利店选址技巧
- 便利店店址选择要坚持方便顾客购买商品的原则，以节省顾客的购买时间，并更大限度满足顾客的需要，否则将失去顾客的信赖、支持，便利店也就失去生存的基础。便利店店址选择，是以适应人流流向情况、人口分布，便利广大顾客购物为原则。在扩大销售的原则指导下，绝大多数便利店都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近以及郊区交通要道、村镇和居民住宅等购货地区。从而形成了以下四种类型的商群。 A、城市中的商圈。全市性的主要大街贯穿其间，云集着许多著名的百货便利店和各种专卖便
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- 2020年04月29日餐饮管理过程必备十二条知识
- 1、专业的精神就是服务精神！ 餐饮行业属于服务行业，服务行业的专业精神就是服务本身。服务既是指为顾客服务，又是指为自己身边的同事服务，这两种服务缺一不可。轻松和谐的服务环境，不仅能给顾客带来愉悦的就餐氛围，还能给自己的员工带来更多的工作激情。 2、总结别人的成败得失，做自己该做的事情！ 不要羡慕别人的成功，更不要鄙夷别人的失败，首要应该做的是学会分析和总结现象背后的本质，找出别人失败或者成功的全部原因，取其长，补其短，做你自己该做的事情！ 3、 牢记： “20/80原
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- 2020年04月29日怎样取一个可以让顾客留下好印象的餐厅店名
- 好的店名固然重要，但取店名不能不切实际，给顾客留下不好的印象。好的店名，应该实事求是，切合自身的发展水平与发展现状，保证自身的信誉和诚实度。因此，取名一定要符合这两项标准: 1.名正言顺，名副其实 古语云:“名不正则言不顺，言不顺则行不果。”一旦“行不果”，商家当然也就无法赚钱了。所以，名正言顺应是一个好店名的必备特征。名正言顺、名副其实，也是商家信誉和诚实的体现。我国颁布的《餐厅名称登记管理规定》明确指出，餐厅名称不得含有“可能对公众造成欺骗或者误解”的内容和文字。 目前
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- 2020年04月29日开奶茶店流程步骤是哪些？
- 奶茶业生意火热，所以很多年轻创业者也把目光投向了奶茶行业，的确投资小、回报大是很多年轻创业者投资奶茶行业的一个比较大的原因，但是投资后，对于奶茶店如何进行经营，开店的流程有哪些，不少人还是不了解的。在本篇文章当中，将会从几个方面介绍一下，开奶茶店流程步骤是哪些。 一、合同签订前的预热工作 投资咨询：开奶茶店的投资商通过电话、网络等方式与心仪的奶茶店品牌总部取得联系、了解相关信息并索取有关资料。对于咨询是非常重要的一步，选取好的奶茶品牌也是日后生意能够良好经营的首要条件。 总
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- 2020年04月28日如何开一个火锅店？没有经验如何开火锅店
- 在当今社会，火锅可谓是青年老少的宠儿，逢年过节都有很多人吃火锅，所以，火锅店的发展前景也是非常巨大的，那如何开一家火锅店呢？下面就如何开一家火锅店提供具体的流程供投资者参考。 一、确定火锅店的品牌，明确火锅店的定位 在开店之前，首先要做的就是做好火锅产品定位，一般来说，火锅店的定位确定了火锅的品牌。一般来讲，火锅店的消费群体以上班族和学生为主，确定好了消费群体，那火锅的品牌选择就相对容易的多。 二、火锅店店面地址的选择和市场调查 选择好一个好的店面地址可以为火锅店提供
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- 2020年04月28日餐饮老板，这才是牛的管理智慧！
- 餐厅来了一群人闹事，员工却不敢出声，甚至借故走开。作为管理者是否觉得很难堪？ 让员工将餐厅当家来维护，这是所有餐饮老板都希望看到的，但你给员工底气了吗？员工的忠诚来自信任和关爱，这才是员工遇到事情挺身而出的底气。 此前，红餐网曾经刊发过一篇稿子《没天理！餐厅服务员被狂殴六次，只因误开一瓶啤酒！》引起了很大的反响。服务员因为误开一瓶啤酒被顾客狂殴6次，但是当时却没有人来制止。 这样的餐厅，又怎么能让员工忠诚和死心塌地呢？真正高明的老板是那种能够把坏事变成好事、把不可能的事变成
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- 2020年04月28日选择店址重要性主要体现在哪几点
- 商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。选择店址重要性主要体现在以下几点： 一、地址选择是一项长期性投资 餐厅不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。 二、地址选择是对市场定位的选择 地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的
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- 2020年04月28日餐饮管理者这样激励员工，执行力才会强！
- “餐厅中 难管的就是员工。特别是遇到一些比较有个性的员工，不把迟到当回事，并且还喜欢早退。这个必须得批评，但是该怎么批评才好呢?这就需要 的说话艺术了。” 看到员工迟到时，总说，“以后别再迟到了。”结果他还是照样迟到。之后你再批评她他，他却不干了，或者火气上来砸了厨房，那得多冤啊? 看到员工上班时间聊天，你屡次说：“别聊了，该你迎宾了。”你走开，她又开聊了。 听到厨师提出更新厨具的想法，你说，“将就着用就是了。”厨师闷闷不乐回厨房，炒菜时误把盐当糖。 你是不是也遇到过
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- 2020年04月28日经济型连锁酒店如何进行市场定位
- 酒店的市场定位既酒店通过各种决策；经营行为和各种营销活动为酒店产品和服务在市场中确定自己的位置，使自己的产品和服务在公众和目标市场里占据明确的地位。酒店市场定位包括的内容很多，如酒店的形象定位，酒店产品定位、价格定位、服务定位等。 1、酒店的形象定位 酒店的形象定位就是确定酒店究竟以哪种形象面对目标市场，其中包括酒店的视觉形象和心理形象(企业c1系统)又包括酒店的建筑外观，酒店的名称、标志(店徽)、标准字体、标准颜色等，心理形象包括酒店的档次和星级等。 2、酒店的产品定位
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