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- 2020年04月20日餐饮店铺起名有哪些方法
- 那么怎样才能取得一个好店名呢?下面具体介绍一下店面取名的方法: 1.一般开家餐饮店都有自己的特色，可以以特色风味取名有特色的餐饮店总是很容易招揽客人，如“加州牛肉面”、“老北京炸酱面大王”“阳坊测肉”等，这些以风味起名的餐厅，让顾客选择起来很方便，还为顾客节省了时间，这样的餐馆生意一般都很不错。 2.以地名命名也是个不错的选择 一般，以本地地名为餐厅取名的很多。这样的餐馆突出了餐馆的位置和方向，方便顾客找到，如“正阳门酒家”、“前门小吃店”，不过如果有地名重名就要注意了。
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- 2020年04月20日开快餐店桌椅配置应注意哪些问题？
- 桌椅是快餐店必备的设备，快餐店在配置桌椅时，要注意以下几点。 1、考虑快餐店的档次 首先，桌椅的形式、数量和档次要和快餐店的规模、档次和经营方式相协调。 其次，餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式，合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离，确定通道的位置、走向和宽度， 终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式。一般来说，中低档的快餐店多选用长桌和较大的圆桌，这样的餐桌比较容易摆放得紧凑；而小方桌则用于补充边角，便于充分利用
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- 2020年04月19日开零食店如何选址
- 目前有两个地方开类似这样的店铺比较适合， 就是市桥番禺宾馆附近，其次就是大石百佳附近。市桥番禺宾馆附近时番禺 为繁华的商业路段，几乎集中了番禺的所有零售，番禺的主要零售消费到集中在该路段。而大石百佳附近是更近几年起来的商业旺地，在这附近集中了几十万的居民，而这些居民都是广州市早期的一些白领阶层，年轻、时尚，并且消费力比较强，非常适合开中高档次的零食店。大石应该是属于二线好地点了。 “店面租金是否应该控制在1.5万元”这个问题不应该这样笼统地提。首先，应该说这样的零食店应该开多大的面积比
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- 2020年04月19日如何成为成功的餐饮老板
- 如何成为成功的餐饮老板？这一问题是我一直关注的问题，小可我就很想自己能开一家餐饮店，首次有这样的想法还是在大学期间，同学都有考虑自己餐饮开店，开一家属于自己的餐饮店，那么如何成为成功的餐饮老板呢？小可在网上查了些资料，希望可以帮助到大家。 一个成功的餐饮老板应该具备哪些-如果你有投资餐饮业的计划,更好对餐饮行业的基本情况和运营方法有一个大致的了解。 1、饭店老板要有一颗气度之心。意思就是老板要有气吞山河的气势，有海纳百川的胸怀，在开饭店之前要想到一切：店面的选址、员工的招聘、管理
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- 2020年04月19日餐饮连锁管理八大问题
- 问题一：连而不锁，连锁体系不健全。 连锁经营具有成本优势，价格优势，服务优势，品牌优势，有着极强的竞争能力，因此成为了中国餐饮业经营模式的主要发展方向。但在管理过程中，连锁体系发生了偏差，只能够连起来，但锁不住，企业缺乏科学管理的意识，自身管理水平处于较低程度，很多企业不会从全局角度来考虑问题，因此容易与加盟商的期望和需求产生偏差。 问题二：加盟商和公司利益出发点不同 这个问题需要从一开始就杜绝。公司的出发点更多是希望树立品牌形象，打造百年老店，能够将企业做大做强。但有一些
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- 2020年04月19日餐厅特殊客人服务规范
- 1、给残疾人服务 (1)伤残客人：帮助客人移动轮椅让轮椅靠近餐桌，餐中不要表现出对伤残客人过分的关注或是表现出异样的表情。 (2)盲人顾客：让盲人顾客扶住你的手臂并引导入座，不要碰到他的手杖，拿走餐桌上不必要的凌乱物品，调味品要靠近客人。餐中关注客人帮其移开过高的物品以免碰撒，引起客人尴尬。 2、给老人服务：准备靠垫，餐中多为其分营养高、易消化且较软的食物。 3、给小孩服务：准备宝宝椅、宝宝餐具，将小朋友跟前的易碎品移开，餐中不要跟小朋友玩耍、嬉笑(客人要求帮其照顾小
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- 2020年04月19日雕刻时光是如何打造文艺范咖啡厅的
- 黑马哥认为在确保食物品质和文艺气息的设计外，雕刻时光在其它四个方面的努力又直接或间接地为它打造文艺范咖啡厅服务。具体来说在四个方面：建立和客户的强关系、选择富有文化气息的地段、选用文艺青年提供日常服务和管理、组合型的服务布局。 、建立和客户的强关系。雕刻时光从两个方面实现这个目标。 首先，服务和产品要做到高性价比。文青既然挑剔，就满足你的挑剔，雕光的主要客户是文艺青年和知识分子，这个群体虽然消费能力一般(在中国的咖啡馆消费群体中，他们绝对是不可忽视的力量)，但是很识货，容易抱团，
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- 2020年04月19日餐饮品牌形象的功能与价值是什么
- 中国科学院心理研究所的科研人员曾经考察过认品牌购买与商品档次的关系。该研究揭示：“随着商品档次的提高，大众认品牌购买的现象越发普遍。”就餐饮业而言，当一个品牌食品成功地赢得消费者的信任时，也自然成为被大众认购的对象。 (一)品牌形象的心理功能 在市场经济体制下，所有餐饮企业都希望能拿出自己的品牌食品来赢得消费者的喜欢和信任。但是，不管你的饭店有多少品牌，能够使消费者记住，并且可接受的品牌食品总是很有限的。在这有限的品牌范围内，既有了解的，也有不了解的；在了解的品牌食品里，有可接受
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- 2020年04月19日2018想开一个餐厅？这里有一份开店计划书供你参考
- 今年，餐饮行业将会一如既往地繁荣，很多人已经开始准备筹备开店了。但是，很多没有接触过餐饮，不懂行业的人难免会有点手忙脚乱。小编给大家提供一份开店计划书提供给大家参考一下。 有位朋友更近正在筹备开店，到处在咨询人的意见。她打算开一个38平方米的小店，月租1.1万，开在高校的宿舍楼下，卖的是快餐小吃之类的。 很多人听她一说都劝她要谨慎，因为高校有寒暑假，假期很多，人流看着很大，但是还要和饭堂竞争，很难做。但是她说合伙人会做小吃，合伙人的妈妈也会做，虽然没有经验但是能做好就当赚了，亏了
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