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- 2020年03月29日详解餐饮开店七定方程式
- 大多数人都是对自己如何开始自己的餐饮事业没有一个整体的认知，不知道从哪里入手，很多都是一头雾水的就冲进了这个行业，运气好的在摸索中成长起来了，但很大一部分也都是在这种混乱中默默的倒下了。 其实，做餐饮也好，做其他行业也好，都会有其一套确保你能快速安稳入手的行业经营规范。 作为初次涉足餐饮创业的你，如果不懂得遵循这一套经营规范去开始自己的事业，而是在磕磕碰碰中摸索，无疑会走很多不必要的弯路，反之，你按照这套规范去走， 起码你能做到心中有数，毕竟所谓行业规范是经过很多过来人总结和提炼
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- 2020年03月28日选择好餐厅店面地址的重要意义
- 提起店面选址，人们总是想起零售界的“圣经”:“位置，位置，还是位置”。开设餐厅也不例外，选择合适的开店地段也十分重要。可以说，任何开店者都期望找到一个理想中的“黄金地段”，一个好的餐厅的选址对于日后的经营有着极其重要的意义。具体来说有以下几方面: ，店铺具体位置决定了赚钱的潜力大小。 一个餐厅开张后，所在商圈的人口数量是定数，自己店铺的目标顾客也是定数，这些潜在目标顾客是否来本店消费，会受到交通是否便捷、竞争者状况、消费习惯等综合因素的影响。这些因素在选定位置后就不会变了。所以赚
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- 2020年03月28日餐饮开店——个体工商户登记程序规定 - 餐饮杰
- (国家工商行政管理总局令第13号) 章总则 条为规范个体工商户的登记行为，提高工作效率，依据《行政许可法》、《城乡个体工商户管理暂行条例》制定本规定。 第二条个体工商户的设立、变更、注销登记，应当依照本规定办理。 第三条国家工商行政管理总局主管全国个体工商户的登记管理工作。 (一)省、自治区、直辖市工商行政管理局负责本地区个体工商户的登记管理工作。 (二)市、县工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局负责本辖区内的个体工商户登记。登记机关根据需要可以委托
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- 2020年03月28日分析一下开品牌茶叶加盟店开店方法
- 品牌茶叶现在越来越受人们欢迎，一些加入到品牌茶叶行业创业的投资者也得到了不错的发展。但现在市场上各个品牌的品牌茶叶加盟店很多，市场竞争压力也是很大。那么在投资开品牌茶叶加盟店时，怎样才可增加店面的盈利？每一个投资者关注这个问题，做好店面的经营也是讲究方法的。下面，就让我们一起来了解一下开品牌茶叶加盟店开店方法。 开品牌茶叶加盟店，为了以后的发展需要，还要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，品牌茶叶加盟店店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在品牌茶叶加盟店店前“发挥”营
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- 2020年03月28日门面房的选择一定要注意这些问题
- 现在我国正处在高速发展的阶段，很多工作者由于工作量巨大都没时间和精力给自己做一顿饭，都是在外面草草解决。由此可见，餐饮行业发展潜力巨大，但竞争也相对比较激烈。找到一个合理的门面房，会让自己的餐饮店达到事半功倍的效果，但是如何找一个好的门面房呢？ 一、餐饮店门面房的市场调查 门面房的选择一定要注意这些问题:消费群体是哪些，人流量有多大，顾客的消费水平有多大，以及门面房周围的交通。选择主要的消费群体多的地方做餐饮店的门面房，可以为餐饮店带来更好的客流。餐饮店竞争剧烈，选择的门面房周围
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- 2020年03月28日开社区面包店的选址法则
- 现在，开社区面包加盟店的投资者的数量正在逐年攀升，可见经营社区面包加盟店成为许多创业人士的方式。那到底如何让社区面包加盟店生意红火，如何做才能让社区面包加盟店实现快速盈利的可能呢？笔者认为，这就需要社区面包加盟店的经营者们合理的帮助自己的社区面包加盟店选址了，我们一起看看如何选址吧。 容易塑造面包整体情境的首推庭园型面包馆，这种类型面包馆虽然要靠人潮流量支撑，但如果能够以鲜明的风格特色打出知名度，静巷内一样可以吸引目的性顾客登门，仍然能够高朋满座。 静巷内的社区型面包馆须注意邻里
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- 2020年03月28日菜单设计怎么才算成功？
- 他负责外婆家、指福门、第二乐章、速堡、运动会主题餐厅五个品牌、87家分店的出品工作，统帅万名厨师。 他带领这支年轻的厨师团队从杭州出发，在上海、北京、深圳、沈阳、南京、苏州……稳稳地扎下了脚跟。他见证了外婆家的发展，他也为外婆家创造了数亿元的利润。他是中国商场餐饮总厨们心中的偶像、外婆家的营运副总—高军，一个时尚、睿智、敢于不断挑战自我的成功厨师。 我设计菜单：30-20-30-20，诱客菜占35% 在给菜品定价时，我们设计了很多的诱客菜，比如售价在20元以下的菜品，占到了
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- 2020年03月28日开特色餐馆的有哪些不足
- 特色餐馆的某些特色也有可能是它的致命缺点。因为这样的餐馆往往带有很强的地城特性或是小众倾向，而容易引起饮食习惯、审美格调完全相反的顾客的反感，不能被大众接受。从这个方面来说，特色餐馆反而要比普通餐馆多一些局限性。 特色餐馆虽然会吸引特定人群，但不适合宾请宾客。所谓天时、地利、人和，关健的“人和”已失，有些不足取。 为了打造特色，突出差异，要投入大量的资金.否则很难有自己的特色，无法形成竞争力。打造特色的 终目的是为了更好地吸引顾客，创造效益，这就要求必须以顾客需求为基础，打造符合
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- 2020年03月28日餐饮管理的4个地道方法
- 在学习和接触诸多国内外的管理工具之后，从其中去体悟管理的核心命题和客观规律，找到了一个简单有效的管理方式(不敢称模式)。即：找问题、做分析、定方案、看结果。要求所有的管理人按这样的思维做管理，按这四个内容做总结。这种方式虽然土气，但简明务实，所以我们把它称之为接地气的管理之术。 找问题。做管理一定要从问题出发。德鲁克说：“如果一种管理不能解决问题，这种管理就没有任何意义。”找问题并不是一件容易事，并不是所有的问题都是问题，能找到真正的问题、瓶颈的问题，是实施管理的前提和 步。有不少管理
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- 2020年03月28日餐厅取名的依据和忌讳
- 餐厅起名有一套特有的规矩，因为餐饮本身的特色，餐厅起名一般要遵循以下3个原则: 1.不要用生僻字和多音字 生僻字容易让顾客叫不上或者叫错，这样的名字不仅顾客记不住，即使顾客记住了，也不会给你做宣传的。比如有家火锅店取名叫“土鑫火锅店”，很多顾客都不知道“鑫”字怎么念，每当说起这家店总是说“那什么三个土的店”，这样的名字不但拗口，还难记。 我国汉字中多音字占很大一部分，这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在餐厅的店名上，则会给人带来种种不便，让顾客无所适从，也给餐厅的
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