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- 2020年03月03日开店看风水中选址八大忌讳
- 1、取繁华避偏僻 在市镇上，人流穿往密集的地方就是繁华的地段。 按照风水的说法，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。 2、取开阔避狭窄 风水在选择宅址时，讲求屋前开阔，接纳八方生气，这与经商讲究广纳四方来客契合。按照这一原则，选择店铺的地址时，也应考虑店铺正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆，广告牌和过大遮眼的树木等等。 3、取南向避东北 风水在选择阳宅的基址时，立求座北朝南，其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经
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- 2020年03月03日餐饮开店之前不得不看的注意事项
- 有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。相反的情况是：有的店铺几年来一直没有改变，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面： ①店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。 一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的店开在公共厕所旁或附近，不远处
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- 2020年03月03日餐饮如何选址是个大问题
- 确定商圈准确掌握消费客层 餐饮店的商圈是指选择到该餐饮店进餐的顾客分布地区的范围。由于商圈的调查关系到餐饮店开办后的成败，其重要性不言而喻。而且地址一旦选定，很难再做改变。 商圈的选择关系着餐饮店消费客层的范围、轮廓、开店的大小、投资成本的多寡、回收的效益及分店的数量等层面的问题，而且对日后餐饮店经营的形态、广告的宣传、相应的顾客对策等，也互为因果，这些都可说是确定商圈的重点。因此，餐饮店在考虑挑选商圈时，一是要将其和餐饮店的经营品种、价位、装修规模、档次联系起来，确定开店的地点
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- 2020年03月03日如何做好餐馆开店前的布局工作
- 如何做好餐馆开店前的布局工作？这一问题小可关注很久了，更近好多朋友都想了解一下，开一家餐馆首先要考虑什么呢？开店前怎么布局呢？小可就针对这一问题在网上查了些资料，希望可以帮助到您。 素食餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容。 1、餐厅通道的设计与布置 餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念，既要完整，令每个服务员都能顺利的工作，顾客的行走安全随
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- 2020年03月03日开餐馆步骤 开餐厅的可以参考一下
- 开饭店要和所有的政府职能部门打交道，工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管。。。这其中 难搞定的是消防和环保，他们简直是想至你于死地而后生。 当然，以上这些难题想办法是可以解决的。 相比之下更难的其实是经营，如何定位，以自己的特色来吸引客人，吸引缓缓不断的客人，客人要长期的缓缓不断才行。饭店的周期很短，因为一种菜吃久了会腻，环境折旧速度快，这就要求你有创新能力，有常吃常新的菜式供应客人，还要在不那么长的时间内赚到重新装修的钱，否则，慢慢流失的客人就会永
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- 2020年03月03日餐饮培训内训师是做什么的
- 一个大型企业的发展是离不开企业内训师的，企业内训师主要就是把企业的文化通过语言传授给员工，他们擅长交流，说的话语比较有感染力。餐饮培训师也是如此，下面对餐饮培训内训师主要工作职责进行分析。 一、餐饮培训内训师师受高管控制 一个餐饮店的培训内训师是受高层控制的，一般都是高层把需传授的知识先与餐饮培训内训师沟通，然后餐饮培训内训师通过这些知识组织语言，再把这些讲于餐饮服务人员听，所以这就要求餐饮培训师内训师有一个非常好的理解能力，沟通能力以及表达能力，要让餐饮员工心服口服。 二
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- 2020年03月03日餐饮管理的6大陷阱，人才、人心就是这么流失的！
- 餐饮管理是个系统的工程，条条框框之下，很多人极易陷入一些误区而难以自拔。餐饮管理条目是个基准，经营的展开要以此为基础同时也要结合人、事、理、情等多方面的要素进行考量。餐厅高级管理要善于解读表层下面的意义，比如，所有员工都很害怕你，是什么原因?所有员工都非常亲近你，又是什么原因?表相和真相，很多时候是完全相背离的，所以，要善于发现，绕开管理中存在的陷阱 1、用罚款作为管理手段 对于一个餐厅低层主管来说，罚款是有用的，但对于一个餐厅高级主管来说，罚部下的款是没有用的，特别是你掌管的不
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- 2020年03月03日中档餐厅要选址的细节是什么
- 中档餐厅建筑面积多在500一1000平方米。餐位数量没有一定标准，一般不少于100个，设有美观、舒适的大厅和多个包间。中档舒适型餐厅选址十分重要，可选地址主要有三种区域，在不同的区域选址有不同的注意事项。 1、商业集中区域 中档餐厅可选在大中型商业集中区域。若在这种区域选址，具体操作时要把握五个要点。 (1)必须靠近大中型商场或其附近的十字路口，交通方便，进出便利，人流量大。 (2)具体位置面临大街，门前有停车位。 (3)餐厅门脸和大型广告牌亮化条件好，可视程度
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- 2020年03月03日如何为茶餐厅取个好店名
- 店名可以赚大钱 茶餐厅的名称与人名一样，本应属于文化的范畴；而做生意则是一种商业行为，因而两者之间本不该产生如此密切的联系。但是，如果这样机械地理解茶餐厅名称与做生意的关系，就不懂得重视茶餐厅名称的重要作用，结果，也就很难把生意做好。 近年来，在中国有一句很流行的话：“商业搭台，文化唱戏”，这说明，在做生意时不仅需要“唱文化戏”，而且也有可能“唱好文化戏“。 换句话说，哪家茶餐厅能够唱好“文化戏"，哪家茶餐厅就能获得比别人更多的竞争优势。为茶餐厅命名，不仅属于唱好“文化戏”
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