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- 2020年03月05日餐厅装修设计在餐饮行业中的重要性
- 餐厅装修设计主要是利用色彩、灯光造型把餐厅做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦，以好感，以无声的召唤；让人难忘让人向往，让人不忍离去。 一个好的餐厅装修设计，甚至可以给人以消费的热情和成为城市的景点。如果我们餐厅装修设计的有特色，将吸引城市中大多数的食客来消费，使餐厅生意蒸蒸日上。 然而我们绝大多数餐厅是做不到这样的。如何给客人美丽难忘的 眼，那就是别出心裁恰到好处的餐厅装修设计了。当然，在这美丽的 眼之后，还必须有餐厅的其他装饰部分做支撑。才能达到完美的餐厅装修设计效果，
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- 2020年03月05日选择茶叶连锁加盟品牌的九个关键点
- 选择一个好品牌加盟茶叶连锁，对于想创业的人来说不仅避免了创业的诸多风险，还能够减少创业资金等成本。如何选择茶叶连锁加盟品牌呢？投资开店带您来看看。 挑选连锁加盟品牌的要点是“实力、实力、实力”。为什么加盟麦当劳那么贵，还有许多人趋之若鹜？毋庸置疑，就是因为有实力。具体来说选择加盟品牌应注意以下九个关键点。 1、企业文化 加盟者在选择品牌时，要从两方面来考虑企业文化。一方面，好的品牌，往往会有一些特有的企业文化，作为企业的灵魂，给予企业发展的不竭动力。另一方面，该品牌的企业文
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- 2020年03月04日餐饮老板必看的6组数据
- 开了一家店，一年忙到头。结果年底一算账，发现今年又白忙活了。这是为什么呢？这样的情况特别是在小餐馆中 常见。原因在于平时没有做好数据的观测，没有进行及时调整。 有很多餐饮老板都有这样的一个疑问：每天都很努力地去经营了，生意不能说很火热，但是都过得去，为什么算账的时候总是不赚钱的呢？原因在哪里？该如何调整呢？ 1.餐厅的每日销售收入 每日销售收入的高低，决定了餐厅每日收入效益的好坏，也决定了全年收入的分布状况。开店初期，餐饮人必须重视餐厅每日收入的数据，特别是就餐人数，平均餐
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- 2020年03月03日如何做好餐馆开店前的布局工作
- 如何做好餐馆开店前的布局工作？这一问题小可关注很久了，更近好多朋友都想了解一下，开一家餐馆首先要考虑什么呢？开店前怎么布局呢？小可就针对这一问题在网上查了些资料，希望可以帮助到您。 素食餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容。 1、餐厅通道的设计与布置 餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念，既要完整，令每个服务员都能顺利的工作，顾客的行走安全随
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- 2020年03月03日开餐馆步骤 开餐厅的可以参考一下
- 开饭店要和所有的政府职能部门打交道，工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管。。。这其中 难搞定的是消防和环保，他们简直是想至你于死地而后生。 当然，以上这些难题想办法是可以解决的。 相比之下更难的其实是经营，如何定位，以自己的特色来吸引客人，吸引缓缓不断的客人，客人要长期的缓缓不断才行。饭店的周期很短，因为一种菜吃久了会腻，环境折旧速度快，这就要求你有创新能力，有常吃常新的菜式供应客人，还要在不那么长的时间内赚到重新装修的钱，否则，慢慢流失的客人就会永
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- 2020年03月03日餐饮管理的6大陷阱，人才、人心就是这么流失的！
- 餐饮管理是个系统的工程，条条框框之下，很多人极易陷入一些误区而难以自拔。餐饮管理条目是个基准，经营的展开要以此为基础同时也要结合人、事、理、情等多方面的要素进行考量。餐厅高级管理要善于解读表层下面的意义，比如，所有员工都很害怕你，是什么原因?所有员工都非常亲近你，又是什么原因?表相和真相，很多时候是完全相背离的，所以，要善于发现，绕开管理中存在的陷阱 1、用罚款作为管理手段 对于一个餐厅低层主管来说，罚款是有用的，但对于一个餐厅高级主管来说，罚部下的款是没有用的，特别是你掌管的不
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- 2020年03月03日中档餐厅要选址的细节是什么
- 中档餐厅建筑面积多在500一1000平方米。餐位数量没有一定标准，一般不少于100个，设有美观、舒适的大厅和多个包间。中档舒适型餐厅选址十分重要，可选地址主要有三种区域，在不同的区域选址有不同的注意事项。 1、商业集中区域 中档餐厅可选在大中型商业集中区域。若在这种区域选址，具体操作时要把握五个要点。 (1)必须靠近大中型商场或其附近的十字路口，交通方便，进出便利，人流量大。 (2)具体位置面临大街，门前有停车位。 (3)餐厅门脸和大型广告牌亮化条件好，可视程度
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- 2020年03月03日如何为茶餐厅取个好店名
- 店名可以赚大钱 茶餐厅的名称与人名一样，本应属于文化的范畴；而做生意则是一种商业行为，因而两者之间本不该产生如此密切的联系。但是，如果这样机械地理解茶餐厅名称与做生意的关系，就不懂得重视茶餐厅名称的重要作用，结果，也就很难把生意做好。 近年来，在中国有一句很流行的话：“商业搭台，文化唱戏”，这说明，在做生意时不仅需要“唱文化戏”，而且也有可能“唱好文化戏“。 换句话说，哪家茶餐厅能够唱好“文化戏"，哪家茶餐厅就能获得比别人更多的竞争优势。为茶餐厅命名，不仅属于唱好“文化戏”
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