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- 2020年03月12日餐厅选址要规避政策风险
- 餐厅经营要有自己的有特色，还有一点也应该特别注意，那就是餐厅经营的政策风险。 种可能面临的风险是拆迁风险，所以当经营一家餐厅想租店面的时候，一定要看看对方有没有产权证。这是很简单的一件事情，但是很多人却一点也不在意，等到店面一眨眼间全被荡平，才追悔莫及。所以规避拆迁风险，是餐厅经营者一定要考虑的问题。 另外有几点特殊情况，一是大产权证，比如一个小区，尚未办理分户产权证书，那可能有一个大的产权证书，其中包括住宅楼和临街商铺。还有一点是军产，军队房产由于属于集体土地，或者划拨用地，没
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- 2020年03月12日好听吸引人的餐馆名字是这样创意的
- 任何一家新开业的餐馆都要取一个好一点的店名，这是招揽顾客的法宝。正如我们人的名字一样，普通的名字很难被大家记住，而新奇的名字则能引起大家的好奇心。餐馆的名字也是如此，想要吸引更多顾客，就要取一个新奇的名字。 比如有一家火锅店，是取名为“精品火锅”好一点，还是取名为“开涮火锅”好一点呢？很显然，如果两家店的内部设施都一样，只有名字不一样，相信大多数人都会选择到开涮火锅店就餐。这就是店名的巨大作用。 在北京西城区的白塔寺附近，就有一家名叫“开涮火锅”的老北京火锅店，主要做老北京铜锅涮
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- 2020年03月10日餐饮消费者对餐厅音响审美的需要
- 苏联心理学家B.M.捷普洛夫认为：“在音乐才能中，调节感、节奏感、音乐听觉的观念等为音乐才能的核心。”随着社会的进步，心理学上的新概念给音乐心理学很大的影响。精神分析沦者把情绪与认识和记忆联系起来，随后又发展起“音乐治疗”。自控的观点把人看成一个自我调节的生理系统，通过知觉同活动循环的反馈作用使肌体得到平衡。 (一)和谐的音乐使人感到悦耳动听，使人动情 音乐是表达情感的物质载体，人们从音乐的高低、长短、缓急和音乐所组成的节奏、旋律中体会到内含的思想情感，引起丰富的联想和强烈的共鸣
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- 2020年03月10日餐厅最理想的五个选址，你选中了吗？
- 餐饮开店，寻找店址是大事!在餐饮行业有这么一种说法，要想做一家市场火热的餐厅，首先选址一定要 ，这个 不是说的人多的地方，而是你的目标消费群体聚焦的地方!我们都知道，餐饮开店，在前期筹备阶段，整个餐厅的定位和发展都需要 定位，根据各种精准定位之后来选择的店址才叫理想的选址，纵观餐饮行业，根据各类餐饮选址经营来看，目前开店这5类都被称为理想选址。 一、快餐类餐厅理想选址各类交通站点附近 在各大城市中，交通路线就是这座城市的脉络，而人群就如同这座城市的血液一样，每天都在各种交通线路上
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- 2020年03月09日麦当劳的商圈调查有哪些内容
- 麦当劳市场目标的确定需要通过商圈调查。在考虑餐厅的设址前必须事先估计当地的市场潜能。 1、确定商圈范围 麦当劳把在制订经营策略时确定商圈的方法称作绘制商圈地图，商圈地图的画法首先是确定商圈范围。 一般说来，商圈范围是以这个餐厅为中心，以1~2公里为半径，画一个圆，作为它的商圈。如果这个餐厅设有汽车走廊，则可以把半径延伸到4公里，然后把整个商圈分割为主商圈和副商圈。 商圈的范围一般不要越过公路、铁路、立交桥、地下道、大水沟，因为顾客不会绕过这些阻隔到不方便的地方购物。
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- 2020年03月09日有经验的餐饮人是如何选址的？
- 简单来说，选址就是选顾客，它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重，那么，让我们看看有经验的餐饮人是如何选址的？ 天时 评判市场的理想性 这要看目标商圈有没有销售潜力？与餐厅定位相匹配的顾客群是否在这个商圈？这个区域是否与餐厅定位相匹配？这三个问题一定要反复问自己这三个问题，为什么呢？ 因为资金有限，如果经营者只有三百万或五百万，那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。 当然，还要多问自己，餐厅是否有足够的发展潜力？是否一定要在备选
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- 2020年03月09日做对5个选择，餐饮开店起步高人一筹
- 有人说：餐饮到处是黄金，处处都有坑，餐饮创业开店很难。下面为大家分享一些餐饮创业经营经验，让餐饮“小白”避免入坑。 01选择大于努力 餐饮创业者每个人都需要建立一个思维习惯，那就是——选择大于努力。 并不是否定努力的重要性，而是阐述：如果选择错了，一切努力都是徒劳。 而关乎餐饮创业生死的选择主要有5个方面： A商圈的选择 不同的商圈有不同的消费人群结构，同样人流量很大，但是因为消费人群组成不同，结果就大不相同。 如果你做的是高端餐饮，结果选择的商圈是
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- 2020年03月09日怎么设计餐厅店名的标准字
- 选好餐厅的名字，下一步就是要设计店名的标准字。这个环节不可忽视，因为标准字作为一种符号，通常可以作为餐厅的标志，也能表达丰富的内容，所以在设计时务必 、到位。 在标准字的设计中， 主要的是要注意名字的协调配合、均衡统一，使之具备美感和平衡。很多餐厅往往请当地的名人题写餐厅名称，并作为餐厅招牌的标准字。一般来说，“四角形字体”易让人联想到机械类、工业用品类;“由线条构成的字体”易让人联想到纤维制品、香水、化妆品类;“圆滑的字体”易让人联想到糕饼、糖果。 在现代市场环境中，餐厅名称标
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- 2020年03月09日餐饮开店需要注意的几大坑
- 餐饮市场大需求广，投资门槛也灵活，因而不少人都愿意进军餐饮行业。行业内也确实有着不少成功的案例，做火锅的看海底捞，做奶茶的看喜茶，做菜系的看外婆家等等。不过，光是学习他们就真的足够成功开店了吗？想真正经营好一家餐饮店，需要注意哪些方面呢？ 1、注重厨房管理 厨房相当于餐厅的心脏部位，是店铺经营的重中之重。因为厨房关系到了你的餐厅成本和餐品质量。 如今很多餐饮店都采取了量化管理的方式，这样做有什么好处呢？如果没有定量的标准的话，餐品的成本就不好控制。比方能做10盘菜的原料，没
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